Необходими продукти:
• 500 г свинско месо
• 2 глави лук
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 2 домата или 200 мл доматен сок
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• Сол и черен пипер на вкус
• Магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1. Нарежете месото на хапки и го запържете в олиото до златисто.
2. Добавете нарязания на полумесеци лук и нарязаните на ивици чушки. Задушете до омекване.
3. Поръсете с червен пипер, разбъркайте и добавете настърганите домати или доматения сок.
4. Овкусете със сол и черен пипер, покрийте и оставете да къкри на слаб огън около 40 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.
5. Поръсете с нарязан магданоз преди сервиране.
